Este emprendedor peruano inició como ambulante. Pasaron doce años de zozobra y necesidades hasta que logró montar su propio negocios de comida en pleno centro de Sao Paulo. Según su propio testimonio, solo comía una vez al día con lo más barato que podía encontrar. Inició vendiendo artículos en la calle.
Con sus ahorros alquiló su primero local. Posteriormente compró el suyo propio. La clave de su éxito está en la atención que brinda a sus clientes y la calidad de la comida de estilo peruano ( Ceviche como plato favorito ).
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